суббота, 8 сентября 2012 г.

Любимое блюдо детства

Наверное у всех есть любимое блюдо детства, или несколько. Так вот если спросить меня,то я отвечу что это манты и тыквенные лепешки. Ну если с мантами более менее всем понятно,то рецепт лепешек я вам поведаю.
Мамины я ела лет так 7 назад,а вкус до сих пор помню. Мои получились не идеальными, но все равно очень вкусными. Даже мужу понравилось, а Саша тыкву вообще не признает как овощ.
рецепт


тыква,лук для начинки
кефир,мука,яйцо для теста
сметана

Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, когда станет подрумяниваться добавить натертую на терке тыкву. Немного обжарить, добавить соль и перец по вкусу.
Тесто замесить из 1 яйца,кефира и муки
Количество ингредиентов не могу сказать,т.к. делала всё на глаз.
Тесто тонко раскатать, вырезать в форме круга. В середину положить начинку и края теста скрепить, я использую для этого зубчики вилки.
Затем обжарить на сковороде без масла. И пока горячие смазать их сметаной.
Кушать можно как горячими так и холодными.


Вот такой незамысловатый рецепт, но если у вас будет много тыквы и не будете знать что с ней делать - попробуйте и возможно это блюдо станет как и у меня фаворитом)))
         Приятного аппетита!
                                                                                                         Марина

11 комментариев:

  1. Надо попробовать! До недавнего времени не любила тыквку, а из-за деток распробовала её и теперь она у меня всегда есть в запасе) Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, не за что))) Тыква детям конечно очень полезна. А тыквенный сок пожалуй мой самый любимый)))

      Удалить
  2. на чебуреки похожи)) спс за рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Форма напоминает и правда,но вкус совершенно другой)))

      Удалить
  3. So lovely post, my dear!

    Have a wonderful week,

    Nicoleta

    www.nicoleta.me

    New Post: Milan VFNO - Focus on TOD'S!

    ОтветитьУдалить
  4. Хе, прикольно :) я из тыквы кашу очень люблю, прям до бабочек в животе :) И запекала её с картошкой и куриными потрошками - блин вкусно же!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я тоже люблю тыквенную кашку,но обязательно с фруктами(черносливом,курагой,изюмом)=D

      Удалить
  5. Очень мило! Спасибо за комментарий, но я не вижу тебя в последователях, возможно сбой? Я следую за тобой!
    http://lengilochka.blogspot.com

    ОтветитьУдалить